Tasty Besan Ke Laddu Easy Recipe In Hindi

Tasty Besan Ke Laddu Easy Recipe In Hindi-बेसन के लड्डू रेसिपी

Tasty Besan Ke Laddu Easy Recipe In Hindi-

बेसन के लड्डू रेसिपी

Besan Ke Laddu (बेसन के लड्डू) को घर पर किसी भी फेस्टिवल लिया अफसर पर बना सकते हैं| यह बहुत स्वादिष्ट होते हैं और यह आसानी से घर पर ही बन जाते हैं|

Besan Ke Laddu (बेसन के लड्डू) बच्चों को काफी पसंद आते हैं और इनको लंबे समय तक स्टोर करके भी रखा जा सकता है|

 

Tasty Besan Ke Laddu Easy Recipe In Hindi-
                              Tasty Besan Ke Laddu Easy Recipe In Hindi

Besan Ke Laddu (बेसन के लड्डू) की आवश्यक सामग्री –

  • बेसन – 500 ग्राम
  • देसी घी – 400 ग्राम (2 कप)
  • चीनी – 500 ग्राम (2.1/2 कप )
  • इलाइची – 8 से 10
  • काजू – 50 ग्राम 1/4 कप
  • बादाम – 50 ग्राम
  • पिस्ता – 100 ग्राम

 

Besan Ke Laddu (बेसन के लड्डू) बनाने का तरीका-

बेसन को छानकर एक साफ वर्तन में निकालिए और फिर गैस चालू करके कडाही में देसी घी को गर्म करेंगे। जब यह गर्म हो जाए तब उसमें बेसन को डालकर कलन्दी से अच्छी तरह चलाकर भूनें। बेसन मोटा वाला ही ले।

जब बेसन का रंग ब्राउन होना शुरु हो जाए । और उसमें से खुशबू आने लगे तब इसमें एक दो चम्मच पानी के छींटे लगा दें।

ऐसा करने से बेसन में झाग आने लगेंगे। और इसमें दाने बनने लग जाएंगे। इससे लड्डू स्वादिष्ट बनते हैं।

अब बेसन के झाग खत्म होने तक भूनिये। फिर गैस बंद कर दें और बेसन को ठंडा करने के लिए रख दें।

तब तक काजू, पिस्ता, बादाम के बारीक टुकड़े कर लें। और इलाइची को छीलकर बारीक पींस ले। इसमें चीनी पिघलाकर कर दानेदार चाशनी बना लें।

और उस चाशनी को बेसन में मिलाएगें। जिससे लड्डू और भी ज्यादा स्वादिष्ट बने। चाहे तो बाजार से चीनी का बूरा भी ला सकते है ।

बेसन ठंडा होने के बाद इसमें हम चीनी की तगार इलाइची, काजू, बादाम, पिस्ता डालेंगे।

और अच्छी तरह से मिक्स करके गोल आकार में Besan Ke Laddu (बेसन के लड्डू) तैयार कर लेंगे। आप चाहें तो इसे गरमागरम खा भी सकते है।

या फिर स्टोर करके इन्हें कभी भी खा सकते है। तो देखा आपने Besan Ke Laddu (बेसन के लड्डू) बनाना कितना आसान है।

बच्चों को तो यह लड्डू बहुत ही ज्यादा पंसद है। तो आप भी इसे कभी भी बनाकर खा सकते है।

सुझाव :- 

अगर आप चाहे तों बेसन के लड्डू मे कोकोनट का पाउडर उपर से सजावट के रूप मे लगा सकते है|आप अपने अनुसार जैसा चाहे मेवा डालकर बना सकते है|

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